Kolacja degustacyjna w Krakowie – sezonowe menu degustacyjne

Menu, które prezentujemy, jest zapisem tego, co w danym momencie oferuje nam natura. Dostępność najlepszych produktów i zmieniające się pory roku sprawiają, że kompozycja menu może ulegać zmianom. Dlatego kolacja degustacyjna w Krakowie, którą proponujemy w Biskupiej 4, nigdy nie jest taka sama dwa sezony z rzędu.

7-daniowe menu degustacyjne szefa Pawła Grabowskiego

Nasze menu degustacyjne w Krakowie składa się z siedmiu dań, podawanych w spokojnym rytmie, jedno po drugim. Każde z nich opiera się na sezonowym produkcie i smakach kuchni polskiej, przetworzonych z precyzją, której szef uczył się w The Fat Duck, Geranium i Noma. Kolacja degustacyjna to w Biskupiej 4 cały wieczór fine diningu w Krakowie, a nie szybki posiłek. Cena menu degustacyjnego zaczyna się od 590 zł od osoby.

Wine pairing i parowanie bezalkoholowe

Do menu degustacyjnego proponujemy parowanie win dobranych do każdego dania lub parowanie bezalkoholowe, przygotowane z taką samą starannością. Dzięki temu kolacja degustacyjna w Krakowie pozostaje pełnym doświadczeniem także dla gości, którzy nie piją alkoholu.

Menu dopasowane do potrzeb żywieniowych

Chcemy, aby każdy Gość mógł w pełni doświadczyć naszej kuchni. Dlatego, po wcześniejszym zgłoszeniu, przygotujemy menu uwzględniające alergie i nietolerancje pokarmowe, a także menu pescetariańskie lub wegetariańskie.

Prosimy o poinformowanie nas o swoich potrzebach żywieniowych podczas rezerwacji.

Rezerwacja kolacji degustacyjnej

Biskupia 4 przyjmuje gości od środy do niedzieli, od 18:00 do 23:00, wyłącznie na rezerwację. To kameralna restauracja w Krakowie z kilkoma stolikami, dlatego zalecamy rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie na weekend i na wyjątkowe okazje.